Menu

Antipasti

Pizza & Pasta

Salat

Dessert

Getränke

Antipasti

1

Sapori dal Alto Adige

delikat-würziger Bresaola² (edler, ital. Rinderrohschinken), frischer Rucola, Parmesansplitterᴹ und Olivenöl, verfeinert mit hauchdünn gehobeltem schwarzem Trüffel, dazu Pizzabrotʷᶻ

21,00

2

Caprese di Bufala 🌱

cremiger Büffelmozzarellaᴹ, frischer Rucola, Bio-Cherrytomaten, frischem Basilikum, mit Olivenöl beträufelt, dazu Pizzabrotʷᶻ

13,00

3

Crudo San Daniele

fein-süßlicher San Daniele (edler, ital. Rohschinken, 24 Monate gereift), frischer Rucola, Bio-Cherrytomaten, cremige Büffel-Burrataᴹ im zarten Mozzarellamantel, Parmesansplitterᴹ verfeinert mit aufregend-erdigem Trüffelöl, dazu Pizzabrotʷᶻ

17,00

4

Mediterranea

fein-süßliche, würzige Fenchelsalami² ³, frischer Rucola, Spianata Calabrese² ³ (edle pikante ital. Salami), gegrilltem Gemüse, Artischocken³, getrocknete Tomaten³, grüne Oliven und Walnüsse, dazu Pizzabrotʷᶻ

18,00

Pizza & Pasta

extra zutaten

45

jede Extra-Zutat

frischer Rucola - frische Champignons - Kapern³ - schwarze Oliven - grüne Oliven³ - Zwiebeln

32cm klein: 1,50

50cm groß: 3,00

46

jede Extra-Zutat

Ananas - Artischocken³ - Sardellenfilet - Bio-Cherrytomaten - getrocknete Tomaten - Cipriani Sauce - Sardellenfilet

32cm klein: 2,00

50cm groß: 4,00

47

jede Extra-Zutat

Mozzarella Fior Di Latteᴹ - gegrilltes Gemüse - Fenchelsalami² ³ - Pecorino Romano - Nduja³ - ital. Hinterkochschinken² ³ - Spianata Calabrese² ³ - gelbe Cherrytomaten - Ziegenkäseᴹ - Gorgonzolaᴹ - Salami Napoli² ³ - Scamorzaᴹ - Provolaᴹ - Mortadella Bologna² ³ ᴾᶦ - Parmesansplitterᴹ o. gerieben - Thunfisch

32cm klein: 3,00

50cm groß: 6,00

48

jede Extra-Zutat

Salame al Tartufo - Büffelmozzarella DOPᴹ - Büffel-Burrataᴹ - Starcciatella di Bufalaᴹ - Salsiccia-Tartufo - Crema di Pistacchio - Cotto alle Erbe Grancordato³ - Cotto Suino Nero e Rosa² ³ - San Daniele Schinken - Parma Schinken - Bresaola² - Cotto Grancordato² ³ - veganer Mozzarellaᴹᵃⁿ ˢ

32cm klein: 4,00

50cm groß: 8,00

49

jede Extra-Zutat

Tartufo Nero - Crema di Tartufo Biancoᴹ

32cm klein: 6,00

50cm groß: 12,00

Salate

50

Verde e Rossa 🌱

gemischter Salat, Gurken, grüne Oliven, Bio-Cherrytomaten, Balsamico-Olivenöl-Dressing, dazu Pizzabrotʷᶻ

8,00

51

Casaregia 🌱

gemischter Salat, Tomaten gegrilltes Gemüse, grüne Oliven, Artischocken³, Büffelmozzarella DOPᴹ, dazu Pizzabrotʷᶻ

13,00

52

Salata Primavera (Vegan) 🌱

gemischter Salat, rote Zwiebeln, Bio-Cherrytomaten, Gurken, grüne Oliven, Avocado, dazu Pizzabrotʷᶻ

10,00

53

Basilico Spezial

gemischter Salat, Bio-Cherrytomaten, Ziegenkäseᴹ, ital. Hinterschinken, Thunfisch, grüne Oliven, Ei, Walnüsse, dazu Pizzabrotʷᶻ

13,00

54

Pizzabrot 🌱

mit Knoblauch-Olivenöl und Rosmarin

5,50

Wahlweise mit:

Balsamico-Olivenöl-Dressing

Hausgemachtes Senf-Dressing

Dessert

56

Hausgemachter Tiramisu

Löffelbiskuitsᵂᶻ ᴱⁱ, getränkt in Espresso¹¹, geschichtet mit Mascarpone-Cremeᴹ, verfeinert mit süßem Weißweinˢᵘ, Kakao

7,00

57

Tartufo alla Nocciola

Haselnuss- und Schokoladeneisᴹ mit einem flüssigen Kern aus Zartbitterschokolade, bestäubt mit Kakaopulver

7,50

58

Tartufo al Pistacchio

Pistazieneisᴹ mit einem weichen Pistazienkern, bestäubt mit weißem Schokoladenpulver

7,50

Getränke

Fritz Kola

Fritz Kola Zero

Fritz Kola Classic Light

Fritz Bio Apfelschorle

Fritz Bio Traubenschorle

Fritz Bio Rhabarberschorle

Fritz Ingwer Limette

Fritz Melone

0,3l: 3,00

San Pellegrino (spritzig)

Acqua Panna (still)

0,25l: 2,90

0,75l: 4,50

Birra Moretti (0,33l), Peroni (0,33)

Hofmann Pils

Hofmann Landbier

Zirndorfer Hell, Radler, Alkoholfrei

Grüner Bier

0,33l: 3,90

0,5l: 3,60

Pinot Grigio - Trentino DOC - 12,5% Vol.

Lambrusco Bianco - Emilia Romagna - 8% Vol.

Vermentino - Toscana DOC - 13% Vol.

Sauvignon - Friuli DOC - 13,5% Vol.

Prosecco Rose - Veneto - 10% Vol.

Fragolino Rosso - Veneto - 10% Vol.

Chianti - Toscana DOC - 14% Vol.

Cabernet Sauvignon - Veneto 2021 - 13% Vol.

Passo Antico - Sardegna IGT - 13% Vol.

Nero D´Avola - Sicilia DOC - 13% Vol.

Frappato Shiraz - Sicilia IGT - 14% Vol.

0,75l: 16,00

0,75l: 11,00

0,75l: 18,00

0,75l: 17,00

0,75l: 18,00

0,75l: 11,00

0,75l: 12,00

0,75l: 18,00

0,75l: 17,00

0,75l: 14,00

0,75l: 21,00

Pizza am nächsten Tag richtig genießen?

Hier ist eine kurze Anleitung:

Heize den Ofen auf 180°C vor, lege die Pizza auf ein Backblech und erwärme sie für ca. 5 Minuten, bis sie knusprig ist. Tipp: Eine kleine Schale Wasser im Ofen hält sie saftig. 

Buon appetito!

Zusatzstoffe

1 mit Farbstoff, 2 mit Konservierungsstoff, 3 mit Antioxidationsmittel, 4 mit Geschmacksverstärker, 5 geschwefelt, 6 geschwärzt, 7 gewachst, 8 mit Süßungsmittel/ enthält eine Phenylalaninquelle, 9 kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 10 mit Phosphat, 11 koffeinhaltig, 12 chininhaltig, 13 gentechnisch verändert

Allergene

Wz – enthält Weizen, Ge – enthält Gerste, K – enthält Krebstiere, Ei – enthält Ei, F – enthält Fisch, M – enthält Milch, Man – enthält Mandeln, W – enthält Weichtiere, Hs – enthält Haselnüsse, Pi – enthält Pistazien, Sel – enthält Sellerie, Sen – enthält Senf, Ses – enthält Sesamsamen, So – enthält Sojabohnen, Su – enthält Schwefeldioxid und Sulfite